ахбор

Диатомит заҳролуд ва безарар аст ва адсорбсияи он ба ҷузъҳои муассир, таъми ғизо ва бӯи ғизо таъсире надорад. Аз ин рӯ, ҳамчун як кӯмаки филтри самаранок ва устувор, кӯмаки филтри диатомит дар саноати хӯрокворӣ васеъ истифода мешавад. Аз ин рӯ, онро метавон гуфт, ки як филтри диатомити ғизоӣ мебошад.
1, Нӯшокиҳо
1. Нӯшокиҳои газдор
Сифати шарбати шакари сафед, ки дар раванди истеҳсоли нӯшокиҳои газдор илова карда мешавад, дар сифати маҳсулоти тайёр нақши муҳим дорад. Барои шарбати қанди сафед, ки дар натиҷаи вулканизатсия ҳосил мешавад, диатомит дар якҷоягӣ бо карбони фаъоли ба шарбат пешакӣ иловашуда метавонад қисми зиёди моддаҳои қанди сафедро, аз қабили коллоидҳоро, ки боиси флокуляцияи нӯшокиҳо ва боиси таъми нопок мегардад, самаранок хориҷ кунад, афзоиши муқовимати филтрро, ки дар натиҷаи баста шудани рӯйпӯши филтр бо сабаби филтркунии душвори моддаҳо ба вуҷуд омадааст, суст кунад ва миқдори як давраи филтркунии шакарро кам кунад. шарбат, шаффофияти шарбатро бехтар мекунад ва нихоят ба талаботи истехсоли нушокихои газдори хушсифат чавоб медихад.
2. Нӯшокии шарбати шаффоф
Барои кам кардани боришот ва падидаи флокулентӣ пас аз нигоҳдории нӯшокиҳои шарбати шаффоф, калиди дар ҷараёни истеҳсол филтр кардан аст. Дар истеҳсоли нӯшокиҳои оддии шарбати шаффоф, афшура пас аз ферментолиз ва равшанӣ филтр карда мешавад. Роҳҳои гуногуни филтркунӣ мавҷуданд. Афшурае, ки бо диатомит филтр карда шудааст, бештари моддаҳои сахти афшураро дорад, ба монанди нахҳои растанӣ, коллоидҳои денатуратшуда/протеинҳо, филтршуда. Дар шароити 6 ° - 8 ° Bx, гузариши рӯшноӣ метавонад ба 60% - 70%, баъзан ҳатто то 97% расад ва абрнокӣ аз 1,2NTU пасттар буда, пайдоиши боришот ва флоккулҳоро хеле кам мекунад.
3. Олигосахаридҳо
Тавре ки шакар илова карда шудааст, олигосахаридҳо дар бисёре аз маҳсулоти карбогидратҳо аз сабаби ширинии нарм, самаранокии саломатӣ, нармкунии ғизо, кори осон дар ҳолати моеъ ва нархи паст бартариҳои ошкоро доранд. Бо вуҷуди ин, дар раванди истеҳсол, бисёр ифлосиҳои сахт бояд хориҷ карда шаванд ва бисёр сафедаҳо пас аз адсорбсия ва ранг кардани карбони фаъолшуда филтр карда шаванд, то таҳшин ба вуҷуд оянд. Дар байни онҳо, карбони фаъолшуда ду вазифа дорад: адсорбсия ва филтр. Гарчанде ки раванди деколоризатсияи дуюмдараҷа қабул карда мешавад, таъсири филтратсияи маҳсулот ба талабот ҷавобгӯ аст, аммо таъсири адсорбсия ва деколоризатсия идеалӣ нест ё эффекти адсорбсия ва деколоризатсия хуб аст, аммо филтр кардан душвор аст. Дар айни замон, филтри диатомит барои кӯмак ба филтр илова карда мешавад. Дар мобайни филтратсияи ибтидоии деколоризатсия ва мубодилаи ионҳо, диатомит ва карбони фаъолшуда якҷоя барои филтр истифода мешаванд ва интиқоли нур тавассути муайянкунии 460nm ба 99% мерасад. Кӯмаки филтри диатомит мушкилоти филтркунии дар боло зикршударо ҳал мекунад ва аксари ифлосҳоро нест мекунад, На танҳо сифати маҳсулот беҳтар мешавад, балки миқдори карбони фаъолшуда кам мешавад ва арзиши истеҳсолот кам мешавад.